Barbera d`Asti DOC - Bricco Sereno 2019

Über das Weingut:

Tenuta La Meridiana ist bereits in sechster Generation und spannt den Bogen zwischen familiärer Tradition, stetiger Innovation und dem einzigartigen Terroir von Montegrosso d’Asti im Piemont. Historische Dokumente aus dem 19. Jahrhundert zeigen, dass die Tenuta seit jeher für die Herstellung und den Verkauf von Weinen herausragender Qualität, insbesondere aber für exzellente Barbera Weine stand. Die alten Weinberge der Familie stehen auf einem Untergrund aus Mergel mit Schichten aus Kalk- und Tuff. Auf diesen Böden erstrahlt die Barbera als Königin und als Botschafterin der Region. Bei der sorgfältigen Arbeit im Weinberg besinnt sich Federico ganz konkret auf die familiären Traditionen: Die Lese erfolgt per Hand, die Rebstöcke werden schonend behandelt und die Produktion der reduzierten Erträge folgt ganz dem Rhythmus der Natur.

Die Trauben für Tra la Terra stammen von Kalk und Tonmergel mit Süd bzw. Südwest Ausrichtung. Tagsüber die volle Power der italienischen Sonne, bei regelmäßige, Abkühlungen durch Wind und Tag-Nacht-Temperaturunterschiede. Daher die frische Säure. 100% Handlese und Spontangärung im Stahl. Danach Ausbau für 15-20 Monate in Barriques. Kann problemlos noch ein paar Jahre im Keller reifen, macht aber echten Piemont Fans auch jetzt schon unendlich viel Spaß.

Über den Wein:

Der Bricco Sereno ist "DAS" Aushängeschild und einer der Ikonenweine nicht nur des Weingutes sondern auch für die gesamte Gegend. Aus der gleichnamigen Einzellage stammend, welche von Kalk bzw Muschelkalk geprägt ist. Der Wein ist dementsprechend mineralisch und wird aufgrund der steilen Exposition einmalig. Die Barbera bekommt hier einen ganz eigenen Charakter, ist stets sehr konzentriert aber im gleichen Moment voller Eleganz und Frische, dank der einzigartigen Böden. Der Wein wird im Stahl vergoren und wird dann für mindestens 24 -30 Monate in gebrauchten und teils neuen Barriques ausgebaut. Der Wein wird ohne Schonung und Filtration gefüllt.

Nase: konzentriert nach dunklen, reifen Kirschen, Zwetschgenkompott, dunklen Beeren, Gewürzen und eleganten Noten vom Ausbau im Holz.

Gaumen: kraftvoll und dunkelbeerig, saftig mit Kraft und Frische. Viel Kirschfrucht auf der man herum kauen kann. Orientalische Gewürze, ein Hauch Leder und eine feine Röstaromatik bis zum letzten Schluck.

• Allergene
  enthält Sulfite